自家製酵母を使ったパンをメインとし、
冷蔵発酵法によるイーストを利用したパン、
発酵料理等も手掛けています。
現在募集枠が少ない為
気に入ったメニューがありましたら、
是非チェックしてください


 

千葉県船橋市の自宅敷地内にある

初心者向け隠れ家パン教室。

定員2名様までの小さな教室なので​

パン作りに関する小さな疑問にも

一緒に向き合うことが出来ます。

​皆様のお越しをお待ちしております。

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グルテンフリー米粉パン5000円 
​2月に1席募集してます。
​季節の単発講座は随時ご案内していく予定です。
気になる講座がありましたら、是非お声掛けください。
​竹炭フランスと竹炭塩バターロール
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​甘酒酵母のリュスティック
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​お試し講座
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​発酵サンド
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コロナが落ち着くまでの間、キャンセル料はいただかずに対応します。キャンセル場合、連絡はお早めにお願いします。

酵母一日講座パン

酵母一日講座パン

ライ麦のフルーツブレッド

ライ麦のフルーツブレッド

黒胡麻ソフトベーグル

黒胡麻ソフトベーグル

冷蔵発酵イーストパン

冷蔵発酵イーストパン

味噌作り

味噌作り

ひしおの鯖カレー

ひしおの鯖カレー

看板息子、アフコノぴい子

看板息子、アフコノぴい子

​レッスン専用スペース

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​パンとフクロウ

☆​講師ブログ☆

作ったパンと看板息子の

フクロウの話