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​＊＊自宅庭の教室＊＊

​＊＊専用キッチン＊＊

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10代の頃から趣味でパンを
淡々と作り続けています。
天然酵母パン教室http://nable-cook.com/　
に通い、開業クラス卒業。
発酵ライフ推進協会https://hakkolife.com/
にて発酵を学ぶ。
​特定非営利活動法人発酵文化推進機構にて
発酵食品ソムリエの資格取得
パン店での勤務経験有(製造・販売）
パンを含め、日々発酵に関する
実験的料理をしており、
教室では途中経過を生徒様と
共有する等して発酵の知識を深めています。

 

専用スペースにて
ゆったりとレッスンを
お受けいただけます。
定員２名様まで、
初心者向けの小さな教室です。

現在お申込みいただける講座は
酵母おこし一日講座、
酵母おこしフォロー講座、
味噌作りの講座です。

レッスン後、分からなくなって
しまったことがある時には
メールにてご質問下さい。


初めての生徒様は
クスパにてお申込み受付をしております。
皆様のお申込みをお待ちしております。

　　　　　　　　　（2023．5月）
 

​持ち物

​エプロン、ハンドタオル、筆記用具、

お土産用パンと生地を持ち帰る袋（エコバック）Ｓサイズ程度

​

受講料について
​新規の方は、お申し込み時にクレジットでのお支払いをお願いします。(クスパ決済）
​2回目以降の方は、ご相談に応じます。
※クレジットの利用が不安な方はご相談下さい。
　ただし連絡のないキャンセルはご遠慮下さいますようお願いします。

キャンセル料について
教室開催日３日前よりキャンセル料をいただきます。
​３日前より、受講料の50％
当日キャンセルは全額ご負担いただきます。
​ご了承ください。

​
 

その他

​中学生以上対象レッスン。

自宅教室の為、男性の方は女性同伴での参加をお願いします。

託児施設がございませんので小さなお子様連れでの参加は

ご遠慮いただいております。

​

教室からのお願い
指輪、マニキュア、手傷のあるお客様は
調理用手袋の着用をお願いしています。
外せる指輪は外していただきますようお願いします。​
 
当教室のレシピはオリジナルのものを使っております。
無断使用や転載、譲渡等はご遠慮ください。
工程画像は撮影していただけますが
​レッスンや、他のお客様の邪魔にならない程度にお願いします。
動画の撮影、ボイスメモはご遠慮下さい。

同業者の方は事前にその旨お知らせください。
 

＊看板息子のぴい子さん＊

教室名「このはずく」は

アフフリカオオコノハズクの

ぴい子から名付けています。
2016年4月15日生まれの男の子
 

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